Le capitaine de vaisseau Hervé Boy est né le 22 novembre 1962 à Tours. Il est marié et a quatre enfants. Il entre à l’école navale en 1983 et choisit les forces de surface et la spécialité de canonnier dès sa sortie de l’école d’application.
Il est tout d’abord affecté comme chef du service missiles-artillerie de l’aviso COMMANDANT DUCUING de 1986 à 1988, où il assure notamment la protection des pétroliers français au cours de la mission ARIANE dans le golfe Arabo-Persique pendant la guerre Iran/Irak.
Désigné comme officier d’échange avec la marine canadienne, il sert jusqu’en 1990 sur la frégate HMCS SKEENA en tant que directeur de lutte au-dessus de la surface, qui sera notamment intégrée plus de 5 mois au sein de la STANAVFORLANT.
Après avoir effectué l’école de spécialité « missiles-artillerie » au CIN St Mandrier, il rallie la frégate anti-aérienne CASSARD en tant que chef du groupement auto-défense et officier de manœuvre de 1991 à 1993. Il participe sur ce bâtiment aux premières missions BALBUZARD en Adriatique. Il prend ensuite le poste de chef du service missiles-artillerie et instructeur à bord du porte-hélicoptères JEANNE D’ARC.
Commandant du patrouilleur LA RIEUSE à La Réunion d’août 1995 à juillet 1996, il participe à la mission AZALEE de reprise des Comorres après le coup d’état de Bob Denard en octobre 1995 et est promu capitaine de corvette à la même date.
Il rejoint ensuite l’équipage d’armement du porte-avions CHARLES DE GAULLE comme chef du service missiles-artillerie, assure l’installation du système d’armes SAAM à bord et effectue les premières campagnes d’essais du bâtiment jusqu’en 1999.
Il est ensuite désigné commandant-adjoint opérations de la frégate LATOUCHE-TREVILLE à Brest de juillet 1999 à juillet 2000, puis il rallie le Collège Interarmées de Défense à Paris. Il est promu capitaine de frégate le 1er octobre de la même année.
De septembre 2001 à juin 2003, il occupe les fonctions d’officier de programme du porte-avions CHARLES DE GAULLE à l’état-major de la marine et organise la prise en charge définitive de ce bâtiment par la marine.
Il prend le commandement du BCR MARNE le 26 août 2003 et est capitaine de pavillon de l’amiral ALINDIEN pendant un an. Il rejoint à nouveau l’état-major de la marine comme chef de projet HORIZON en septembre 2004.
Promu capitaine de vaisseau le 1er septembre 2007, il prend le commandement de la FDA CHEVALIER PAUL le 1er octobre 2007. Le capitaine de vaisseau Boy est chevalier de la Légion d’Honneur, titulaire de la croix de la valeur militaire, de la médaille d’outre mer, de la médaille d’or de la défense nationale et de plusieurs autres décorations françaises et étrangères.